在北美落基山以东的森林里，从六月底到十月初，黄金菇都会生长。我说的黄金菇，就是鸡油菇！英文叫做Chanterelle 。这是一个"属"的名字，下面有很多"种"。我所在的俄亥俄州最多的是平滑黄金菇。黄金菇/鸡油菇是被美食家追捧的蘑菇。但它们只生长在天然的森林里，与一些树种构成菌根共生的关系。这意味着无法人工培育。因此是地地道道的野味。
在北美落基山以东的森林里，从六月底到十月初，黄金菇都会生长。我说的黄金菇，就是鸡油菇！英文叫做Chanterelle 。这是一个"属"的名字，下面有很多"种"。我所在的俄亥俄州最多的是平滑黄金菇。黄金菇/鸡油菇是被美食家追捧的蘑菇。但它们只生长在天然的森林里，与一些树种构成菌根共生的关系。这意味着无法人工培育。因此是地地道道的野味。
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